Rheinhessen pur im Glas
Bodenständige Fundament-Weine mit echtem Trinkfluss
Ursprünglicher Preis war: 25,00 €20,00 €Aktueller Preis ist: 20,00 €.
Unsere Genuss-Basis: Weine, die verbinden und pure Lebensfreude schenken
Guter Wein muss nicht kompliziert sein, um zu begeistern! In unserer Fundament-Linie vom Weingut Schittler-Becker schlägt das Herz rheinhessischer Weinkultur: Hier findest du bodenständige, herrlich lebendige Weine, die durch rebsortentypische Klarheit, saftige Frucht und einen animierenden Trinkfluss überzeugen.
Diese Weine sind echte Sympathieträger. Sie schmecken Weinkennern genauso wie Gelegenheitsgenießern – denn sie sind herrlich zugänglich, ohne jemals beliebig oder langweilig zu wirken. Genau deshalb ist unsere Fundament-Serie die ideale Wahl für jede gesellige Runde:
- Der perfekte Begleiter für Feste: Ob Sommerfest, Hochzeit, Geburtstagsfeier, Junggesellenabschied, Firmen-Event oder Weihnachtsfeier – diese Weine sorgen zuverlässig für beste Stimmung im Glas.
- Entspannung im Alltag: Ob zum wohlverdienten Feierabend auf dem Balkon, beim gemütlichen Familienessen am Sonntag oder beim entspannten Mädels- und Männerabend.
- Der Star am Grill: Vom saftigen Burger über gegrilltes Steak bis hin zu knackigen Salaten begleiten unsere Rot-, Weiß- und Roséweine jedes BBQ meisterhaft.
Was macht die Fundament-Weine so besonders?
- Sorten-Typizität: Wir lassen jeder Rebsorte ihren ureigenen Charakter – von der spritzigen Säure des Rieslings bis zu den samtigen Waldbeernoten des Merlots.
- Frischer Ausbau: Im Edelstahltank vinifiziert, bewahren die Weiß- und Roséweine ihre knackige Frucht, während ein feines Hefelager für geschmeidigen Schmelz sorgt.
- Unschlagbares Preis-Genuss-Verhältnis: Erstklassiges Winzerhandwerk direkt ab Hof zu fairen Preisen.
Unsere Fundament-Weine im direkten Überblick
| Wein & Stilistik | Rebsorten & Herkunft | Geschmacksprofil & Textur | Trinktemperatur & Lagerfähigkeit | Perfekter Anlass & Food-Pairing |
|---|---|---|---|---|
| Grauer Burgunder trocken | 100 % Grauburgunder; Zornheimer Berg, Edelstahltank & langes Hefelager | Reife Birne, saftige Honigmelone, frische Mandeln; schöner Schmelz & feine Frische | 10–12 °C (Lagerfähig: 2–3 Jahre) | Gegrillte Dorade, Saltimbocca alla Romana, Ratatouille, Rucolasalate & gefüllte Portobello-Pilze |
| Riesling trocken | 100 % Riesling; sanftes Hügelland Rheinhessen, purer Rebsorten-Fokus | Pfirsich, Grapefruit, grüner Apfel, Zitronenzeste; rassige Säure & spritziger Trinkfluss | 8–10 °C (Lagerfähig: 1–2 Jahre) | Leichte Sommerküche, Sushi-Variationen, Meeresfrüchte & knackige Salate |
| Riesling Classic | 100 % Riesling; moderater Alkohol mit fein eingebundener Restsüße | Weinbergspfirsich, Grapefruit, mineralischer Touch; legendärer Niagara-Trinkfluss | 8–10 °C (Lagerfähig: 2–3 Jahre) | Gesellige Feiern, Sushi, gegrillter Lachs, Pasta in cremiger Sauce & milde Käsesorten |
| Weißer Burgunder Classic | 100 % Weißer Burgunder; klassische Ausbauart mit zarter Restsüße | Knackiger Apfel, Zitrusfrüchte, nussige Noten & zarter Hauch Birne; frische Eleganz | 8–10 °C (Lagerfähig: 1–2 Jahre) | Weißer Spargel, cremige Pasta, Hähnchengerichte & gefüllte Portobello-Pilze |
| Merlot Blanc de Noir trocken | 100 % Merlot (weiß gekeltert); ohne Schalenkontakt schonend gepresst | Wilde Erdbeeren, weiße Johannisbeeren, grüner Apfel; samtig-frischer Sommergenuss | 8–10 °C (Lagerfähig: 1–2 Jahre) | Fruchtige Sommersalate, frischer Ziegenkäse, Miesmuscheln & gegrilltes Geflügel |
| Rosé trocken | Cuvée aus Merlot, Dornfelder & Spätburgunder; Zornheimer Berg | Saftige Kirschen, reife Erdbeeren, rote Johannisbeeren; mineralisch-lebendige Frische | 8–10 °C (Lagerfähig: 1–2 Jahre) | Grillpartys, Sommerfeste, gegrillter Lachs, Sashimi & gebeizter Thunfisch |
| Rosé feinherb | Cuvée aus Merlot, Dornfelder & Spätburgunder; intensives Lachsrosa | Erdbeeren, Kirschen, Brombeeren, dunkle Pflaumen; charmantes Süße-Säure-Spiel | 8–10 °C (Lagerfähig: 1–2 Jahre) | Romantische Sommerabende, pikante Chicken Wings, Tortillachips & scharfes Sushi |
| Portugieser Weißherbst | 100 % Blauer Portugieser aus einer Einzellage; sortenreine Besonderheit | Himbeeren, Erdbeeren, Sauerkirschen; vollmundig mit feiner, charmanter Restsüße | 10–12 °C (Lagerfähig: 1–2 Jahre) | Pizza Hawaii, Ente süß-sauer, milder Camembert, Brie & sommerliche Desserts |
| Merlot trocken | 100 % Merlot; sonnenverwöhntes Hügelland Rheinhessens | Dunkle Pflaumen, Brombeeren, Heidelbeeren; sanft-samtige Tannine & weicher Schmelz | 16–18 °C (Lagerfähig: 3–4 Jahre) | Saftige Rindfleisch-Burger, Lammkoteletts, klassischer Sauerbraten & Ratatouille |
| Merlot & Cabernet Blend | Bordeaux-Blend aus Merlot & Cabernet Sauvignon; mit dezenter Fassnote | Schwarze Johannisbeeren, dunkle Schokolade, Heidelbeeren; kraftvolle Eleganz | 16–18 °C (Lagerfähig: 3–5 Jahre) | Sonntäglicher Rinderschmorbraten, gegrillte Entenbrust, deftige Lammkeule & intensive Fleischgerichte |
Tipps von Winzerin Julia Schittler: So planst du den Weingenuss für deine Feier
Menge richtig kalkulieren: Für große Feiern (Hochzeiten, Geburtstage, Sommerfeste) rechnet man im Schnitt mit einer halben Flasche Wein pro Gast. Mit einem Mix aus unserem Grauen Burgunder trocken, dem Rosé trocken und dem samtigen Merlot trocken triffst du garantiert jeden Geschmack!
Perfekte Serviertemperatur: Weiß- und Roséweine gut gekühlt bei 8 bis 10 °C servieren (bei warmem Sommerwetter gerne mit Weinkühler am Tisch bereitstellen). Unsere Rotweine entfalten sich am besten bei 16 bis 18 °C.
Unkomplizierte Gläserwahl: Für die Fundament-Weine genügt ein elegantes Allround-Weißweinglas für Weiß und Rosé sowie ein etwas bauchigeres Glas für die Rotweine.
Häufig gestellte Fragen (FAQ) zu den Fundament Weinen von Schittler-Becker
Was zeichnet die Fundament-Weine von Schittler-Becker aus?
Die Fundament-Weine bilden die Genuss-Basis unseres Weinguts. Sie spiegeln die typische Rebsortenaromatik und Frische Rheinhessens wider, besitzen einen animierenden Trinkfluss und eignen sich hervorragend für den täglichen Genuss und gesellige Feiern.
Für welche Anlässe eignen sich die Fundament-Weine am besten?
Dank ihres ausgewogenen Geschmacks munden sie eigentlich jedem Gast. Sie sind ideal für große Runden wie Hochzeiten, Sommerfeste, Geburtstage, Grillabende, Firmenfeiern, Mädels- oder Männerabende und das traditionelle Familienessen am Sonntag.
Was ist der Unterschied zwischen Riesling trocken und Riesling Classic?
Der Riesling trocken besticht durch seine rassige Säure und knackig-frische Aromen von grünem Apfel und Zitrus. Der Riesling Classic besitzt eine harmonisch eingebundene, dezente Restsüße und etwas weniger Alkohol, was ihn besonders rund und charmant macht (Niagara-Trinkfluss).
Was macht den Portugieser Weißherbst zu einer Besonderheit?
Im Gegensatz zu einem klassischen Rosé, der aus mehreren Rebsorten assembliert werden darf, muss ein Weißherbst nach deutschem Weinrecht zu 100 % aus einer einzigen Rebsorte und aus einer einzigen Lage gekeltert werden. Unser Portugieser Weißherbst begeistert mit feiner Himbeer- und Erdbeerfrucht sowie charmanter Restsüße.
Wie lange kann man die Weine der Fundament-Linie lagern?
Unsere frischen Weiß- und Roséweine aus dem Edelstahltank genießt du am besten jung innerhalb von 1 bis 2 Jahren, um die volle Fruchtfrische zu erleben. Die Rotweine wie Merlot und der Merlot & Cabernet Blend können problemlos 3 bis 5 Jahre gelagert werden.