Portugieser Weißherbst
7,50 €
enthält Sulfite
Fruchtig-verführerische Charme-Offensive aus Rheinhessen! Unser Portugieser Weißherbst begeistert mit duftigen Himbeeren, und sonnengereiften Erdbeeren und feiner Sauerkirsche. Bestelle dir pure Lebensfreude jetzt direkt nach Hause!
Wie schmeckt der Portugieser Weißherbst?
Ein leuchtendes Lachsrosa mit warmen Glanzlichtern verführt schon beim ersten Anblick im Glas. Sofort steigt dir ein herrlich beeriger Duft in die Nase: Reife Himbeeren, sonnengereifte Erdbeeren und ein feiner Hauch von saftigen Sauerkirschen vereinen sich zu einem überaus charmanten Bukett, dezent umspielt von roten Johannisbeeren und frischen Blütennoten.
Am Gaumen entfaltet der Weißherbst seine ganze Saftigkeit und ein wunderbar vollmundiges Mundgefühl. Die feine, harmonisch eingebundene Restsüße verschmilzt mit einem lebendigen Säurespiel, wodurch der Wein herrlich erfrischend bleibt und niemals schwer wirkt. Der Nachhall verabschiedet sich mit intensiver Beerenfrucht und einem beeindruckenden Trinkfluss, der sofort Lust auf den nächsten Schluck macht.
Welches Essen passt zum Portugieser Weißherbst?
Seine feine Fruchtsüße und die lebendige Frische machen diesen Weißherbst zu einem überaus vielseitigen Speisenbegleiter:
- Burger & Geflügel: Großartig zu saftigen Pulled-Chicken-Burgern mit fruchtigem Krautsalat, gegrillten Putensteaks mit Kräuterbutter oder knusprigen Halloumi-Burgern mit Preiselbeeren.
- Fruchtige Pizza & Flammkuchen: Harmoniert perfekt mit klassischer Pizza Hawaii mit Ananas und Schinken oder knusprigem Flammkuchen mit Ziegenkäse, Feigen und Landschinken.
- Asiatische & süß-saure Gerichte: Eine ideale Kombination zu knuspriger Ente süß-sauer, süß-pikanten Wok-Pfannen oder gebratenen Garnelen mit Mango-Chili-Sauce.
- Milde & cremige Käsesorten: Passt fabelhaft zu zartem Camembert, französischem Brie oder frischem Frischkäse-Dipp mit Kräutern und Baguette.
Zu welchen Anlässen passt der Portugieser Weißherbst?
- Romantische Sommerabende zu zweit: Wenn die Sonne langsam untergeht und ein samtig-fruchtiger Wein den perfekten Rahmen für Zweisamkeit bietet.
- Fröhliche Gartenpartys & Mädelsabende: Ein unwiderstehlicher Publikumsliebling, der durch seinen süffigen Charme sofort für beste Stimmung sorgt.
- Entspannter Feierabend auf Balkon & Terrasse: Der ideale Feierabendwein, um nach einem warmen Tag mit einem kühlen Glas Rosé-Genuss abzuschalten.
Was macht den Portugieser Weißherbst besonders?
Beim Weißherbst handelt es sich um ein echtes Kulturgut des deutschen Weinbaus. Er wird wie ein Rosé aus roten Trauben gekeltert, unterliegt jedoch besonders strengen gesetzlichen Qualitätsregeln: Ein Weißherbst darf ausschließlich zu 100 % aus einer einzigen Rebsorte hergestellt werden und alle Trauben müssen aus einer einzigen Lage stammen.
Für diesen Wein nutzen wir die traditionsreiche Rebsorte Blauer Portugieser, die an den sonnenverwöhnten Hängen rund um den Zornheimer Berg perfekt ausreift. Als stolzes Mitglied unserer Fundament-Linie steht dieser Weißherbst für lebendigen Trinkgenuss und pure Sortenfrucht. Durch die kühle, schonende Gärung im Edelstahltank bleibt die Primärfrucht der Beeren vollständig erhalten. Ein herrlich unkomplizierter Wein voller Frische und Charme.
Auf einem Blick: Portugieser Weißherbst
| Weinname | Portugieser Weißherbst |
| Weingut | Weingut Schittler-Becker |
| Linie | Fundament (lebendige Weine mit Trinkfluss und Charme) |
| Weintyp / Farbe | Weißherbst (reinsortiger Roséwein aus einer Einzellage) |
| Rebsorte | 100 % Blauer Portugieser |
| Geschmack | feinfruchtig (mit zarter Restsüße) |
| Herkunft | Rheinhessen (Zornheimer Berg) |
| Bodenart | Kalkmergel & Löss-Lehmboden |
| Ausbau | Schonende Pressung, kühle Vergärung im Edelstahltank |
| Trinktemperatur | 10–12 °C |
| Lagerfähigkeit | 1–2 Jahre |
Häufig gestellte Fragen zum Portugieser Weißherbst (FAQ)
Was unterscheidet einen Weißherbst von einem klassischen Roséwein?
Ein Weißherbst ist eine deutsche Besonderheit. Während ein Rosé aus mehreren Rebsorten und Lagen assembliert werden darf, muss ein Weißherbst laut deutschem Weingesetz zu 100 % aus einer einzigen Rebsorte und aus einer einzigen Weinbergslage stammen.
Wie schmeckt das Süße-Säure-Spiel beim Portugieser Weißherbst?
Der Wein besitzt eine feine, harmonische Restsüße, die durch eine erfrischende Säurestruktur balanciert wird. Das verleiht ihm einen überaus fruchtigen, saftigen und unbeschwerten Trinkfluss.
Bei welcher Trinktemperatur sollte der Portugieser Weißherbst serviert werden?
Wir empfehlen eine gut gekühlte Serviertemperatur von 10 bis 12 °C. So entfalten sich die Aromen von Himbeeren, Erdbeeren und Sauerkirschen besonders frisch und harmonisch.
| Alkohol | 10.0 % vol |
|---|---|
| Säure | 6.9 g/l |
| Restzucker | 27.0 g/l |
| Trinktemperatur | 10 – 12 Grad |
| Allergenhinweis | enthält Sulfite |
Nährwertangaben
Durchschnittliche Nährwerte je 100 ml
| Brennwert | 317 kJ / 76 kcal |
|---|---|
| Kohlenhydrate | 3.1 g |
| davon Zucker | 2.2 g |
Zutaten
Trauben, Saccharose.
Säureregulatoren: Apfelsäure.
Stabilisator: Metaweinsäure, unter Schutzatmosphäre abgefüllt.
Allergene
Sulfite
3 Rezensionen für Portugieser Weißherbst
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