2024 PETTENTHAL Niersteiner Riesling Auslese
28,00 €
enthält Sulfite
Ein edelsüßer Lagen-Klassiker vom Roten Hang! Diese meisterhafte 2024er Pettenthal Riesling Auslese verführt mit reifer Aprikose und feinstem Waldblütenhonig. Lass dir dieses vinophile Highlight nicht entgehen!
Wie schmeckt die 2024 Pettenthal Niersteiner Riesling Auslese?
Im Glas funkelt diese Auslese in einem brillanten, hellen Goldgelb mit warmen Lichtreflexen. In der Nase entfaltet sich direkt ein betörendes Bukett: Reife Aprikosen, kandierte Ananas, saftige Maracuja und gelber Weinbergspfirsich verbinden sich harmonisch mit Noten von Lindenblütenhonig, frischen Zitruszesten und einer feinen, rauchigen Kräuterwürze.
Am Gaumen offenbart die Auslese ihre ganze aristokratische Klasse: Die opulente, saftige Fruchtsüße trifft auf eine straffe, rassige Säurestruktur, die dem Wein eine faszinierende Leichtigkeit und Frische verleiht. Nichts wirkt schwer oder klebrig. Die für den Roten Hang typische salzig-kühle Schiefermineralität durchzieht jeden Schluck und mündet in ein schier endloses, vibrierendes Finish voller Finesse und Saftigkeit.
Welches Essen passt zu der 2024 Pettenthal Niersteiner Riesling Auslese?
Dank ihres genialen Süße-Säure-Spiels ist diese Auslese ein genialer Speisenbegleiter für anspruchsvolle Genussmomente:
- Würziger Blauschimmelkäse: Die klassische Königskombination! Harmoniert spektakulär mit Roquefort, Gorgonzola Dolce, Fourme d’Ambert oder reifem Ziegenkäse mit Feigensenf.
- Gehobene Vorspeisen: Exzellent zu feiner Gänseleber- oder Entenleberterrine mit Brioche, glacierten Feigen oder herbe Chutneys.
- Fruchtbetonte Desserts: Ein Traum zu marinierten Erdbeeren, Aprikosenknödeln, feinen Fruchttartes, Zitronen-Tartelettes oder einer Passionsfrucht-Mousse.
- Aromatisch-würzige Küche: Begleitet dank des edelsüßen Schmelzes auch pikante asiatische Gerichte, Ente süß-sauer oder feurige Thai-Currys auf absolutem Spitzenniveau.
Zu welchen Anlässen passt die 2024 Pettenthal Niersteiner Riesling Auslese?
- Krönender Abschluss eines Menüs: Perfekt als eleganter Dessertwein oder zur festlichen Käseplatte bei Familienfeiern und Gourmetabenden.
- Höhepunkt für Weinsammler: Durch ihre hervorragende Struktur lässt sich diese Auslese über viele Jahre und Jahrzehnte im Weinkeller lagern und die Entwicklung im Glas beobachten.
- Exklusives Geschenk für Genießer: Das ideale Präsent für Weinliebhaber, die das faszinierende Zusammenspiel aus Reife, Edelsüße und kühler Steillagen-Mineralität zu schätzen wissen.
Was macht die 2024 Pettenthal Niersteiner Riesling Auslese besonders?
Das Niersteiner Pettenthal ist eine der renommiertesten und steilsten Einzellagen Rheinhessens am berühmten Roten Hang. Die bis an den Rhein reichenden Schieferterrassen bestehen aus rotem Tonschiefer (Rotliegendes), der die tagsüber gespeicherte Sonnenwärme bis spät in die Nacht an die Rebstöcke abgibt.
Für diese Auslese wurden im Spätherbst ausschließlich vollreife, goldgelbe und von Hand selektierte Trauben geerntet. Julia Schittler versteht es meisterhaft, die üppige Aromenfülle des Jahrgangs 2024 mit einer lebendigen Säureader und purer Terroir-Mineralität einzufangen. So entsteht eine edelsüße Auslese von zeitloser Schönheit, die Trinkfreude und tiefen Charakter perfekt miteinander vereint.
Auf einem Blick: 2024 Pettenthal Niersteiner Riesling Auslese
| Weinname | 2024 Pettenthal Niersteiner Riesling Auslese |
| Weingut | Weingut Julia Schittler |
| Rebsorte | 100 % Riesling |
| Prädikat / Geschmack | Auslese (edelsüß) |
| Herkunft / Lage | Niersteiner Pettenthal (Roter Hang, Rheinhessen) |
| Bodenart | Roter Tonschiefer / Rotliegendes |
| Lese & Ausbau | Selektive Handlese, schonende Pressung, langer Ausbau |
| Trinktemperatur | 8–10 °C |
| Lagerfähigkeit | > 15–20 Jahre |
Häufig gestellte Fragen zur 2024 Pettenthal Niersteiner Riesling Auslese (FAQ)
Wie lange kann man die 2024 Pettenthal Riesling Auslese lagern?
Dank der konzentrierten natürlichen Restsüße und der tragenden Säurestruktur besitzt diese Auslese ein herausragendes Reife- und Lagerpotenzial von 15 bis 20 Jahren und mehr.
Was unterscheidet eine Auslese von einer Trockenbeerenauslese?
Eine Auslese wird aus vollreifen, edlen Trauben gekeltert und begeistert mit saftiger Frucht, animierender Süße und großem Trinkfluss. Eine Trockenbeerenauslese hingegen besteht aus komplett eingeschrumpften, edelfaulen und rosinierten Beeren und ist ein noch konzentrierterer, hochviskoser Nektar.
Bei welcher Temperatur sollte die Riesling Auslese serviert werden?
Wir empfehlen eine Trinktemperatur von 8 bis 10 °C. Gut gekühlt kommt das lebendige Spiel aus Frische, Frucht und mineralischer Schieferwürze am besten zur Geltung.
| Alkohol | 7.5 % vol |
|---|---|
| Säure | 9.8 g/l |
| Restzucker | 80.5 g/l |
| Trinktemperatur | 10 Grad |
| Allergenhinweis | enthält Sulfite |
1 Rezension für 2024 PETTENTHAL Niersteiner Riesling Auslese
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