Julia Schittler All-In-Paket

Welche Weine stecken im Julia Schittler All-In-Paket?

Das All-In Paket ist das ultimative vinophile Panorama unseres Weinguts. Es führt dich von den weltberühmten Steillagen des Roten Hangs über das sonnenverwöhnte Kalkplateau des Zornheimer Bergs bis tief in unsere Schatzkammer. Freue dich auf 15 charakterstarke Flaschen, die handwerkliche Präzision und pure Terroir-Identität verkörpern:

• 1x Julia Schittler PETTENTHAL Niersteiner Riesling trocken (0,75 l): Unser Lagen-Monument aus dem legendären Roten Hang. Gewachsen auf purem Rotschiefer, begeistert dieser Ausnahme-Riesling mit kühler Feuerstein-Mineralik, saftiger Grapefruit, getrockneten Kräutern und einem fast unendlichen, salzigen Nachhall. Ein Wein für die Ewigkeit.
• 1x Julia Schittler BERGKIRCHE Niersteiner Riesling Kabinett (0,75 l): Das faszinierende Spiel aus Reife, Frische und zarter Restsüße. Die Rotschiefer-Terrassen der Niersteiner Bergkirche schenken ihm verführerische Aromen von reifer Aprikose, weißem Pfirsich und Limettenzeste, getragen von einer vibrierenden Säureader mit extrem leichtfüßigem Trinkfluss.
• 1x Julia Schittler GOTTESGARTEN Riesling trocken (0,75 l): Unser Attribut-Klassiker aus der kalkreichen Einzellage Selzener Gottesgarten. Spontan im großen Holzfass vergoren, verbindet er glasklare Noten von Weinbergspfirsich und Zitronenblüte mit einer straffen, kalkigen Struktur und elegantem Schmelz.
• 1x Julia Schittler Pinot Blanc Brut Winzersekt (0,75 l): Handwerkliche Schaumweinkunst nach traditioneller Flaschengärung (Méthode Traditionnelle). Nach langem Hefelager perlt er cremig und fein über die Zunge. Mit betörenden Nuancen von frisch gebackenem Brioche, Williams-Birne, zartem Hefezopf und Haselnussbutter.
• 1x Julia Schittler GULDENMORGEN Sylvaner (0,75 l): Julias persönliche Herzensrebsorte von über 30 Jahre alten Rebstöcken. Spontan im traditionellen Stückfass ausgebaut, fasziniert dieser Lagen-Sylvaner mit rauchigen Würznoten, getrockneter Aprikose, Quitte und einer tiefgründigen, mineralischen Stoffigkeit.
• 1x Julia Schittler GULDENMORGEN Pinot Blanc (0,75 l): Burgundische Eleganz in Reinkultur! Gewachsen auf tiefgründigem Löss-Kalkboden des Gau-Bischofsheimer Guldenmorgens und im Eichenholzfass gereift. Er verführt mit reifem gelbem Boskoop-Apfel, zarter Mandelblüte, gerösteten Nüssen und einer seidigen Textur.
• 1x Julia Schittler GOTTESGARTEN Pinot Noir (0,75 l): Unsere rote Krönung aus dem Selzener Gottesgarten. Im Barrique meisterhaft gereift, betört dieser Spätburgunder mit dunklen Herzkirschen, wilden Waldhimbeeren, feiner Tabakwürze, feinkörnigem Tannin und einem burgundisch-eleganten Zug.
• 1x Julia Schittler ZORNHEIMER Chardonnay (0,75 l): Das Zornheimer Terroir par excellence. Tief in Tonmergel mit fossilen Meeresablagerungen wurzelnd und mit feinem Holzkontakt vinifiziert, zeigt er betörende Schichten von reifer Quitte, Cantaloupe-Melone, einem Hauch Vanille und mineralischer Kühle.
• 1x Julia Schittler ZORNHEIMER Sauvignon Blanc (0,75 l): Klassik trifft rheinhessische Kalkwürze. Nach 20 Stunden Maischestandzeit entfalten sich feine Noten von Stachelbeere, schwarzer Johannisbeere, frisch geschnittenem Wiesenheu und Limettenzeste, getragen von einer tänzelnden, kristallinen Frische.
• 1x Julia Schittler ZORNHEIMER Weißer Burgunder (0,75 l): Gewachsen direkt über einer kühlen Kalkader des Zornheimer Berges. Im großen Holzfass gereift, besticht er mit floralem Duft, saftiger Birne, weißem Pfirsich und dezent gerösteter Haselnuss, unterlegt von nobler Kühle.
• 1x Julia Schittler ZORNHEIMER Grauer Burgunder (0,75 l): Tief verwurzelte Alt-Reben verleihen diesem Charakterwein Körper, Tiefe und Schmelz. Reife Honigmelone, Birnenkompott und gelbe Pflaumen treffen auf eine wunderbar lebendige, mineralische Ader mit feinem Grip.
• 1x Julia Schittler ZORNHEIMER Muskateller feinherb (0,75 l): Ein aromatischer Charmeur sondergleichen. Vom lehmigen Lössboden spät gelesen, begeistert er mit Holunderblüten, weißem Flieder, Traubenmost und einer zarten Restsüße, die im perfekten Einklang mit der frischen Fruchtsäure steht.
• 1x Julia Schittler Chapeau Blanc trocken (0,75 l): Julias weiße Parade-Cuvée (Scheurebe, Riesling, Weißburgunder). Exotische Noten von Maracuja und Litschi verschmelzen harmonisch mit kühlem Pfirsich, zartem Nuss-Schmelz und saftigem Trinkvergnügen.
• 1x Julia Schittler Chapeau Rouge trocken (0,75 l): Die kraftvolle rote Verbeugung vor unserem Hausberg. Ein Blend aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Spätburgunder mit dunklen Waldbeeren, Cassis, Zartbitterschokolade und samtig gereifter Struktur.
• 1x exklusive Überraschungsflasche (0,75 l): Lass dich überraschen! Julia legt dir eine Flasche ihrer neuesten Keller-Kreation oder eine limitierte Sonderfüllung bei, die frisch ins Sortiment eingezogen ist.

Warum das Julia Schittler All-In-Paket? Die cleveren Vorteile im Überblick

Das All-In-Paket ist weit mehr als ein Probier-Paket, es ist eine vollständige Terroir-Bibliothek für dein Zuhause:

• Die komplette Julia-Schittler-Welt in einer Box: Probiere dich durch das gesamte Spektrum unseres Weinguts. Von den fruchtbetonten Ortsweinen über feinsinnigen Winzersekt bis hin zu den rarsten Einzellagenweinen.
• Faszinierender Boden-Vergleich: Erlebe hautnah, wie unterschiedlich Schiefer (Niersteiner Roter Hang), Tonmergel und Kalkstein (Zornheimer Berg) die Rebsorten prägen.
• Reifepotenzial & Direktgenuss: Einige Flaschen wie der Muskateller oder Secco/Sekt sind sofort trinkreif, während Lagenweine wie Pettenthal oder Guldenmorgen Sylvaner über Jahre im Keller weiter an Tiefe gewinnen.
• Exklusiver Einblick mit Überraschungsmoment: Als Erste(r) Julias neueste Kreation im Glas entdecken. Die 15. Flasche macht das Auspacken zum echten Feiertag.
• Preisvorteil mit Komfort: Die komplette Kollektion im sicheren Versandkarton direkt aus dem Zornheimer Weinkeller zu dir nach Hause.

Zu welchen Speisen passen die Weine aus dem Julia Schittler All-In-Paket?

Mit 15 individuellen Charakteren bietet dieses Paket die ideale Menübegleitung für jede kulinarische Disziplin:

• Zum Pettenthal Riesling trocken: Ein Traum zu gebratenem Steinbutt auf Zitronen-Beurre-Blanc mit glaciertem Fenchel oder gebeizter Lachsforelle mit Kren.
• Zum Bergkirche Riesling Kabinett: Perfekt zu würziger Peking-Ente mit Pflaumensauce, rotem Thai-Garnelencurry oder feinem Blauschimmelkäse wie Roquefort.
• Zum Gottesgarten Riesling trocken: Großartig zu zartem Bresse-Huhn im Heu geschmort, gefüllter Kalbsbrust mit Waldmorcheln oder Seeteufelmedaillons.
• Zum Pinot Blanc Brut Winzersekt: Klassisch zu frischen Austern auf Eis, knusprigen Parmesan-Rosmarin-Talern oder zart geräuchertem Bachsaibling.
• Zum Guldenmorgen Sylvaner trocken: Exzellent zu sous-vide gegartem Kalbsbries mit Schwarzwurzelpüree, feinstem Wiener Schnitzel oder getrüffelter Spargelquiche.
• Zum Guldenmorgen Pinot Blanc trocken: Die Krönung zu gegrilltem Atlantik-Hummer mit getrüffelter Polenta oder gebratener Wachtelbrust auf Linsen.
• Zum Gottesgarten Pinot Noir trocken: Sensationell zu rosa gebratenen Rehmedaillons im Wacholdermantel mit Preiselbeer-Jus und handgemachten Spätzle.
• Zum Zornheimer Chardonnay trocken: Wunderbar zu frischen Tagliolini mit gehobeltem weißem Sommertrüffel oder feinem Kalbskarree aus dem Ofen.
• Zum Zornheimer Sauvignon Blanc trocken: Ideal zu gratiniertem Ziegenkäsetaler auf Thymianhonig mit Feldsalat oder frischem Lachs-Sashimi.
• Zum Zornheimer Weißen Burgunder trocken: Köstlich zu pochiertem Zanderfilet auf sautiertem Gurkengemüse mit feinem Dillschaum.
• Zum Zornheimer Grauen Burgunder trocken: Großartig zu gebratener Kalbsleber Berliner Art mit geschmälzten Apfelringen und samtigem Kartoffelstampf.
• Zum Zornheimer Muskateller feinherb: Ein Gedicht zu knusprigen vietnamesischen Frühlingsrollen (Nem Ran) mit scharf-süßem Chili-Limetten-Dip.
• Zum Chapeau Blanc trocken: Fantastisch zu gegrillten Riesengambas vom Spieß mit fruchtiger Mango-Koriander-Salsa oder einer Pizza Bianca mit Büffelmozzarella.
• Zum Chapeau Rouge trocken: Perfekt zu butterzart geschmorten Ochsenbäckchen in Rotweinreduktion mit Süßkartoffelpüree oder kräftigem Rindergulasch.
• Zur exklusiven Überraschungsflasche: Begleitet eine vielseitige Antipasti-Tafel mit luftgetrockneter Fenchelsalami, Oliven-Focaccia und reifem Manchego.

Zu welchen Anlässen ist das Julia Schittler All-In-Paket ideal?

• Die private Masterclass & Weinverkostung: Lade weinbegeisterte Freunde ein und vergleiche Einzellagen, Rebsorten und Ausbaustile an einem genussvollen Abend.
• Große Familienfeiern & Meilensteine: Ob Hochzeit, runder Geburtstag oder Jubiläum – mit 15 Flaschen deckst du jeden Menügang vom Champagner-Ersatz bis zum Digestif-Rotwein lückenlos ab.
• Das ultimative Präsent für Weinkenner: Überrasche geschätzte Geschäftspartner, passionierte Weinsammler oder das Brautpaar mit einem kompletten Winzer-Sortiment.
• Aufbau des eigenen Weinkellers: Die perfekte Grundausstattung, um spontan zu jedem selbstgekochten Gericht die punktgenau passende Flasche greifbar zu haben.
• Jahreszeiten-Reise durch Rheinhessen: Genieße die Weine übers ganze Jahr hinweg. Von leichten Frühlingsboten bis zu wärmenden Festtagsrotweinen.

Was macht unsere Weine im Julia Schittler All-In-Paket besonders?

Dieses Paket zeigt die ganze handwerkliche Bandbreite von Winzerin Julia Schittler. Das Geheimnis liegt in den extrem unterschiedlichen geologischen Formationen Rheinhessens: Auf der einen Seite die sonnendurchfluteten, windoffenen Hänge des Zornheimer Berges mit ihren tiefen Kalk- und Tonmergelschichten, die für unnachahmliche Frische, Cremigkeit und Eleganz sorgen. Auf der anderen Seite der weltberühmte Rote Hang in Nierstein, dessen eisenoxidreicher Rotschiefer den Rieslingen eine unvergleichlich rauchige Mineralik und vibrierende Spannung verleiht.

Im Keller setzt Julia auf schonende Traubenverarbeitung, gezielte Maischestandzeiten, Spontangärung mit wilden Hefen und viel Geduld im traditionellen großen Holz- und Barriquefass. Das Ergebnis sind ungeschminkte Weine mit Herkunft, Tiefe und starker Persönlichkeit.

Auf einem Blick: Julia Schittler All-In-Paket

Häufig gestellte Fragen zum Julia Schittler All-In-Paket (FAQ)