2023 Pettenthal Niersteiner Riesling trocken
28,00 €
enthält Sulfite
Pures Terroir vom Roten Hang! Dieser 2023er Pettenthal Lagenriesling fasziniert mit vibrierender Schiefer-Mineralität und ist ein unvergleichliches Erlebnis für anspruchsvolle Riesling-Liebhaber. Sichere dir jetzt dein vinophiles Highlight!
Wie schmeckt der 2023 Pettenthal Niersteiner Riesling trocken?
Im Glas leuchtet der 2023er Pettenthal in einem strahlenden Hellgelb mit grünlichen Reflexen. Schon beim ersten Hineinriechen offenbart er eine packende Frische und aromatische Tiefe: Saftige Aromen von reifer Aprikose, Weinbergspfirsich und gelber Mirabelle verbinden sich mit feinen Nuancen von rosa Grapefruit, Wildkräutern und nasser Schieferwürze.
Am Gaumen zeigt der Jahrgang 2023 eine spektakuläre Spannung. Eine laserpräzise, kühle Säureader zieht sich durch den dichten Fruchtkörper, begleitet von einem seidigen Extrakt. Im spektakulär langen Abgang entlädt sich die legendäre, salzig-rauchige Mineralität des Roten Hangs. Ein vibrierendes, finessenreiches Geschmackserlebnis, das noch minutenlang am Gaumen nachklingt.
Welches Essen passt zu dem 2023 Pettenthal Niersteiner Riesling trocken?
Die enorme Dichte, Kräuterwürze und feine Mineralität dieses Spitzenweins machen ihn zu einem herausragenden Begleiter für ambitionierte Gerichte:
- Krustentiere & Edelfisch: Hervorragend zu gebratenem Seeteufel-Medaillon auf Safran-Fenchel, gebratenen Riesengarnelen oder fangfrischem Zander mit krosser Haut.
- Gehobene Geflügel- & Kalbsgerichte: Ein Traum zu gebratener Perlhuhnbrust mit Morchelrahmsauce oder rosa gegartem Kalbsfilet mit feinem Wurzelgemüse.
- Aromatische Küche: Passt dank seiner kraftvollen Struktur und saftigen Frucht perfekt zu mariniertem Sashimi, Ceviche mit Limette und Koriander oder mild-aromatischen Thai-Currys.
Zu welchen Anlässen passt der 2023 Pettenthal Niersteiner Riesling trocken?
- Mehrgängige Menüs: Wenn du bei einem festlichen Essen oder einem Dinner mit Freunden ein vinophiles Ausrufezeichen setzen möchtest.
- Star im privaten Weinkeller: Ein Pflichtkauf für ambitionierte Weinsammler, die das Reifespiel großer deutscher Steillagen-Rieslinge über Jahre hinweg erleben wollen.
- Exklusives Geschenk: Das perfekte Präsent für passionierte Wein-Enthusiasten, die handwerkliche Perfektion und unverfälschten Terroir-Charakter schätzen.
Was macht den 2023 Pettenthal Niersteiner Riesling trocken besonders?
Das Niersteiner Pettenthal ist eine der steilsten und exponiertesten Einzellagen am Roten Hang in Rheinhessen. Direkt über dem Rhein thronend, prägt Jahrmillionen altes, rotes Tonschiefergestein, das sogenannte Rotliegende, den Boden. Die Reben müssen extrem tief in die Felsspalten wurzeln, um Wasser und essenzielle Nährstoffe aufzunehmen.
Der Jahrgang 2023 zeichnet sich durch eine besonders brillante Klarheit, animierende Kräuterwürze und pure mineralische Frische aus. Durch akribische Handlese und eine behutsame Vinifikation im Keller gelingt es Julia Schittler, die ungezähmte Energie des Roten Hangs mit eleganter Finesse zu vereinen. Ein herkunftsprägender Lagenriesling von Weltklasse-Format.
Auf einem Blick: 2023 Pettenthal Niersteiner Riesling trocken
| Weinname | 2023 Pettenthal Niersteiner Riesling trocken |
| Weingut | Weingut Julia Schittler |
| Rebsorte | 100 % Riesling |
| Geschmack | trocken |
| Herkunft / Lage | Niersteiner Pettenthal (Roter Hang, Rheinhessen) |
| Bodenart | Roter Tonschiefer (Rotliegendes) |
| Ausbau | Selektive Handlese, schonende Pressung, langes Feinhefelager |
| Trinktemperatur | 10–12 °C |
| Lagerfähigkeit | > 8–10 Jahre |
Häufig gestellte Fragen zum 2023 Pettenthal Niersteiner Riesling trocken (FAQ)
Wie lange kann man den 2023 Pettenthal Niersteiner Riesling trocken lagern?
Durch das Zusammenspiel aus reifer Säurestruktur, dichtem Schmelz und der tiefen Schiefermineralität besitzt der 2023er Pettenthal ein hervorragendes Lager- und Reifepotenzial von über 8 bis 10 Jahren.
Was unterscheidet das Terroir im Pettenthal von anderen Lagen?
Das Pettenthal profitiert von einer direkten Südsüdost-Ausrichtung am Rhein und dem roten Schieferboden (Rotliegendes). Diese einzigartige Kombination speichert die Sonnenwärme optimal und verleiht dem Riesling seine markante, rauchig-salzige Würze und enorme Langlebigkeit.
Sollte man den 2023er Pettenthal Riesling dekantieren?
Ja, in seiner Jugend gewinnt dieser vielschichtige Lagenriesling durch Sauerstoffkontakt spürbar an aromatischer Tiefe. Wir empfehlen, den Wein ca. 45 bis 60 Minuten vor dem Servieren bei 10 bis 12 °C zu dekantieren.
| Alkohol | 13 % vol |
|---|---|
| Säure | 7 g/l |
| Restzucker | 1.3 g/l |
| Trinktemperatur | 10 – 12 Grad |
| Allergenhinweis | enthält Sulfite |
Nährwertangaben
Durchschnittliche Nährwerte je 100 ml
| Brennwert | 325 kJ / 78 kcal |
|---|---|
| Kohlenhydrate | 1.2 g |
| davon Zucker | 0.5 g |
Zutaten
Trauben, Saccharose.
Stabilisator: Metaweinsäure. Unter Schutzatmosphäre abgefüllt.
Allergene
Sulfite
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